在9月10日上午召開(kāi)的第二屆涼州文化論壇暨中國(guó)·河西走廊第八屆有機(jī)葡萄美酒節(jié)新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，甘肅省政府頒布的《甘肅省葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》實(shí)施八年來(lái)，河西走廊成為全國(guó)葡萄酒的核心產(chǎn)區(qū)之一。截止2016年，全省釀酒葡萄種植面積達(dá)到31.01萬(wàn)畝，比2009年增加了19.23萬(wàn)畝，增幅163.24%;全省葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)達(dá)到18個(gè)，八年來(lái)新增10個(gè)，增幅125%。

　　河西走廊具有葡萄種植和葡萄酒生產(chǎn)的悠久歷史和文化積淀，具有發(fā)展有機(jī)葡萄酒得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)和天然秉賦。悠久歷史和文化積淀， 是河西走廊葡萄酒產(chǎn)區(qū)特有的一個(gè)優(yōu)勢(shì)。 唐朝詩(shī)人王翰《涼州詞》膾炙人口的詩(shī)句“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”，清代武威學(xué)者張澍的“涼州美酒說(shuō)葡萄，過(guò)客傾囊質(zhì)寶刀，不愿封侯縣斗印，聊拼一醉臥亭皋”，民國(guó)時(shí)期政府監(jiān)察院長(zhǎng)于佑任的“山川不老英雄逝，環(huán)繞祁連幾戰(zhàn)場(chǎng)，莫道葡萄最甘美，冰天雪地軟兒香”，都把葡萄和葡萄酒作為河西走廊的象征。翻開(kāi)浩瀚的歷史史料，涼州和涼州葡萄酒的詩(shī)文幾乎滲透到歷史的各個(gè)時(shí)期，數(shù)不勝數(shù)，俯拾皆是。

　　甘肅省酒類商品管理局局長(zhǎng)、甘肅省葡萄酒產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、中國(guó)河西走廊有機(jī)葡萄美酒節(jié)組委會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)陳浦表示，11萬(wàn)平方公里的河西走廊，缺水少雨，干旱半干旱，這是發(fā)展農(nóng)業(yè)的劣勢(shì)，但恰恰又是發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)。

　　“葡萄酒產(chǎn)業(yè)能否做大做強(qiáng)，主要決定于葡萄酒品質(zhì)。葡萄酒品質(zhì)有“七分原料，三分工藝”的說(shuō)法，而原料品質(zhì)決定于光照、溫度、降水和土壤等因素。” 陳浦說(shuō)。

　　陳浦還從光照、溫度、降水、土地等方面闡述了河西走廊有機(jī)葡萄酒的得天獨(dú)厚的天然優(yōu)勢(shì)。

　　葡萄是長(zhǎng)日照作物，對(duì)光的反映很敏感。河西走廊的日照時(shí)數(shù)在3000小時(shí)以上，葡萄穗大粒大，著色非常好，而且具有河西走廊地域特有的香氣。

　　葡萄是喜溫作物，對(duì)熱量要求很高。河西走廊的有效積溫達(dá)1500小時(shí)以上，晝夜溫差在15℃以上。這非常有利于糖分結(jié)晶和積累，使糖酸比處于理想狀態(tài)。

　　其次說(shuō)降水：河西走廊的氣候非常干燥，可抑制葡萄病蟲(chóng)害的發(fā)生，不需或者很少噴灑農(nóng)藥。世界上好多葡萄產(chǎn)區(qū)降水量都在200毫米以上，病蟲(chóng)害易發(fā)生，離不開(kāi)噴灑農(nóng)藥。我國(guó)西部的這一優(yōu)勢(shì)在全球獨(dú)一無(wú)二。同時(shí)，依靠無(wú)污染的祁連山雪水和地下井水灌溉，進(jìn)一步保證了葡萄品質(zhì)。此外，干燥的氣候?yàn)椴烧?4小時(shí)內(nèi)進(jìn)行軋汁這一工藝要求也提供了保障。

　　“河西走廊的葡萄酒產(chǎn)區(qū)都處在沙漠沿線的戈壁荒漠區(qū)，土壤為灰鈣土、荒漠土、灰棕土和棕漠土，礦質(zhì)元素、包括微量元素非常豐富，且土壤結(jié)構(gòu)疏松，空隙度大，有利于葡萄根系生長(zhǎng)。同時(shí)，可供開(kāi)發(fā)種植的沙荒地和戈壁灘很多，為發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)提供了充足的土地資源。”

　　1999年10月，參加全國(guó)第五屆葡萄科學(xué)討論大會(huì)的33名高級(jí)專家一致認(rèn)為：以武威地區(qū)為代表的河西走廊，是全國(guó)生產(chǎn)葡萄酒的******區(qū)域之一，是最有希望釀造綠色有機(jī)葡萄酒的地方。2010年9月，美國(guó)、法國(guó)、澳大利亞、西班牙、意大利、智利和新西蘭等7個(gè)國(guó)家11位從事葡萄酒育種、栽培、釀造加工的專家，在對(duì)武威、張掖、嘉峪關(guān)、敦煌的釀酒葡萄基地、葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行考察后，也一致認(rèn)為：甘肅河西走廊是生產(chǎn)葡萄酒的理想產(chǎn)區(qū)之一，是生產(chǎn)有機(jī)葡萄酒的******產(chǎn)區(qū)之一。

　　所以有人這樣形容：“在中國(guó)，如果是一枚理性的葡萄，由它來(lái)選擇自己生長(zhǎng)的地方，那么毫無(wú)疑問(wèn)，******是甘肅的武威乃至河西走廊。”

　　河西走廊葡萄酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，自然條件得天獨(dú)厚，但在漫長(zhǎng)的歲月里，曾被湮沒(méi)在歷史的風(fēng)塵中。改革開(kāi)放后，河西走廊葡萄酒產(chǎn)業(yè)得以重新起步。

　　據(jù)介紹，2010年3月，《甘肅省葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》頒布實(shí)施。甘肅省委、省政府決定“要把葡萄酒這一集農(nóng)民增收、企業(yè)增效和政府增稅為一身，聚集經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益為一體的好產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。”同時(shí)要求：“產(chǎn)區(qū)的領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)部門(mén)和企業(yè)的負(fù)責(zé)人要高度重視，從為甘肅經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展做貢獻(xiàn)、為老百姓辦實(shí)事、為子孫后代謀福利的高度來(lái)認(rèn)識(shí)加快發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)的重大意義，切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感。”

　　《甘肅省葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》頒布實(shí)施八年來(lái)， 甘肅省政府召開(kāi)了六次領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議。2015年出臺(tái)了《關(guān)于促進(jìn)全省葡萄酒產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展的意見(jiàn)》，2016年出臺(tái)了《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)全省葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》， 決心把葡萄酒產(chǎn)業(yè)打造成為具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，使河西走廊成為全國(guó)葡萄酒的核心產(chǎn)區(qū)之一。

　　一組數(shù)字表明，截止2016年，全省釀酒葡萄種植面積達(dá)到31.01萬(wàn)畝，比2009年增加了19.23萬(wàn)畝，增幅163.24%;全省葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)達(dá)到18個(gè)，八年來(lái)新增10個(gè)，增幅125%。

　　目前，武威已建成釀酒葡萄基地25.95萬(wàn)畝，分別占全國(guó)、全省釀酒葡萄面積的15%、85%以上，成為全國(guó)九大葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。武威釀造葡萄獲得了國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證，形成了以莫高、皇臺(tái)、威龍、紫軒等為代表的葡萄酒企業(yè)集群，產(chǎn)品在國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上已形成了良好的品牌影響力。