2021年開(kāi)年，隨著疫情的逐步穩(wěn)定，消費(fèi)市場(chǎng)迎來(lái)了諸多利好。物流暢通，國(guó)內(nèi)大循環(huán)蒸蒸日上;電商火熱，國(guó)內(nèi)外跨境貿(mào)易未來(lái)可期。有專(zhuān)家表示，消費(fèi)將成為未來(lái)中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的主要?jiǎng)恿Γ偈瓜M(fèi)向高端化、高品質(zhì)方向升級(jí)，將成為大勢(shì)所趨。
根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)，2020年，中國(guó)GDP已經(jīng)突破百億大關(guān)，人均GDP超過(guò)了1.1萬(wàn)美元，而進(jìn)口食品規(guī)模更是高速增長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)了17.7%的復(fù)合增長(zhǎng)率，其中，來(lái)自海外的葡萄酒、洋酒等酒類(lèi)產(chǎn)品也占據(jù)了消費(fèi)的較大份額。但值得注意的是，中國(guó)本土葡萄酒企業(yè)的凈利潤(rùn)卻持續(xù)出現(xiàn)下滑和低迷狀態(tài)，甚至有部分企業(yè)出現(xiàn)虧損，國(guó)產(chǎn)葡萄酒不景氣似乎已成常態(tài)。
有分析認(rèn)為，葡萄酒與白酒、洋酒、啤酒、氣泡酒等雖處于品類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)階段，但葡萄酒由于其市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和文化普及的滯后，導(dǎo)致大眾的消費(fèi)認(rèn)知尚沒(méi)有完全跟上，再加上近年來(lái)頻繁爆出的國(guó)產(chǎn)假紅酒事件，國(guó)產(chǎn)葡萄酒就給國(guó)人留下了“檔次低端”、“價(jià)格虛高”、“假酒較多”的不良印象，促使國(guó)人對(duì)國(guó)產(chǎn)葡萄酒的信任指數(shù)大打折扣。
確實(shí)，葡萄酒的起源本就要從海外追溯，尤其是法國(guó)波爾多，作為世界葡萄酒的中心，不僅葡萄酒享譽(yù)盛名、酒莊眾多、歷史悠久，還帶動(dòng)了當(dāng)?shù)氐钠咸逊N植業(yè)、旅游業(yè)欣欣向榮。在這樣的城市里，葡萄酒越來(lái)越成為一種文化的象征，來(lái)自不同酒莊的葡萄酒也各有特色，在時(shí)間的沉淀中形成了自己獨(dú)特的品牌價(jià)值，也更加深入人心。
比如在波爾多擁有4座列級(jí)酒莊的貝瑪格雷先生，他先于1964年建立William Pitters 公司;1979年創(chuàng)立知名波爾多大區(qū)品牌 Malesan;又在1998-2002年連續(xù)三年里，依次收購(gòu)力關(guān)軒城堡、芳寶酒莊、拉圖嘉利列級(jí)酒莊，芳寶酒莊也于2012年晉級(jí)為列級(jí)。葡萄酒儼然已經(jīng)成為這位大師畢生最重要的事業(yè)，而且是從上世紀(jì)60年代就已經(jīng)起航。
2002年，貝瑪格雷又繼續(xù)在西班牙、阿根廷、智利以及烏拉圭購(gòu)買(mǎi)葡萄園;2008年成立了貝瑪格雷奢華葡萄酒旅游公司;2011年創(chuàng)立貝瑪格雷現(xiàn)代藝術(shù)文化中心;2012年收購(gòu)?qiáng)W派瑞列級(jí)酒莊;2014年與皮埃爾·加涅大廚合作，創(chuàng)立米其林二星餐廳暨五星級(jí)瑪格雷豪宅酒店;2019年再次在巴西購(gòu)買(mǎi)葡萄園……如此種種，既是貝瑪格雷先生事業(yè)的層層遞進(jìn)，也是貝瑪格雷這個(gè)品牌的日積月累，一家擁有56年歷史的葡萄酒品牌，其匠心精神也足以囊獲多數(shù)消費(fèi)者的芳心。
反觀國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，既沒(méi)有葡萄酒文化的先天土壤，也缺乏后期的品牌深耕，造成了難以打動(dòng)消費(fèi)者的局面。眼下，隨著中產(chǎn)階級(jí)和年輕消費(fèi)群體的崛起，毋庸置疑的是，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)、品牌文化會(huì)更加重視，葡萄酒市場(chǎng)依舊需求廣闊，對(duì)國(guó)內(nèi)葡萄酒企業(yè)來(lái)說(shuō)，海外知名品牌是可供參考的樣板，但中國(guó)企業(yè)要走出自己的特色依舊任重而道遠(yuǎn)，一要塑造高端品牌，二要輸出品牌文化，耐心積累，厚積薄發(fā)，提升產(chǎn)品力和品牌影響力，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
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提振葡萄酒市場(chǎng)消費(fèi)信心，中國(guó)葡萄酒商任重道遠(yuǎn)
來(lái)源：大眾新聞 發(fā)表時(shí)間：2021-3-24 9:39:06
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