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如果現(xiàn)在還在追捧大幾千、十幾萬(wàn)元的小、大拉菲,那你可能真的是門(mén)外漢。這幾年,拓寬國(guó)際視野的武漢人不再“以?xún)r(jià)取物”,百元葡萄酒已成“家常菜”進(jìn)入武漢,一如歐洲人的日常。
法國(guó)人奧荷是家樂(lè)福華中區(qū)進(jìn)口食品采購(gòu)總監(jiān),在武漢生活了9年。她說(shuō),武漢人喝葡萄酒的節(jié)奏已經(jīng)漸漸成為日常生活的一部分?!凹彝ゾ蹠?huì)、同事聚餐、閨蜜聚會(huì)、情侶小酌等很多場(chǎng)景都會(huì)來(lái)瓶葡萄酒。慢慢地,從儀式感到家常相伴,進(jìn)入了普通生活細(xì)節(jié)中。”而且價(jià)格也和法國(guó)普通百姓的消費(fèi)相當(dāng)?!胺▏?guó)人平時(shí)會(huì)從超市帶酒回家,一般消費(fèi)的價(jià)位就在8-10歐元左右,也就是百元以下的葡萄酒?!?/span>
隨著大大小小的酒莊開(kāi)進(jìn)武漢,洋超市、跨境電商等渠道眾多,武漢人對(duì)葡萄酒的認(rèn)知也不像十幾年前那么“小白”。不少武漢人主動(dòng)提出要找一些不是法國(guó)、意大利、西班牙等歐洲國(guó)家產(chǎn)地的葡萄酒,如澳大利亞、南非、智利等產(chǎn)區(qū)的葡萄酒來(lái)嘗嘗?!斑@恰恰說(shuō)明人們有了解葡萄酒文化以及多樣性的需求。所以,我們做了虛擬的VR全景酒館,帶著武漢市民足不出戶(hù)逛遍歐洲、澳非等主流酒窖,就像身臨其境一樣,每瓶酒的前世今生一觸便知,迎合中國(guó)人消費(fèi)升級(jí)的需求。”她說(shuō)。
除了大眾產(chǎn)區(qū)如波爾多外,武漢人也開(kāi)始嘗試勃艮第、普羅旺斯等小眾、優(yōu)質(zhì)葡萄酒的產(chǎn)區(qū)酒?!耙恍﹌ol達(dá)人通過(guò)社交媒體分享的小眾款也會(huì)很快成為超市的爆款”。
國(guó)際葡萄與葡萄酒組織發(fā)布全球葡萄酒產(chǎn)業(yè)形勢(shì)報(bào)告數(shù)據(jù)顯示,中國(guó)目前是世界第五大葡萄酒消費(fèi)國(guó),中國(guó)大陸市場(chǎng)是法國(guó)葡萄酒的第三大市場(chǎng),僅次于美國(guó)、英國(guó)。
大型商超渠道數(shù)據(jù)顯示,武漢去年進(jìn)口葡萄酒的銷(xiāo)售增幅達(dá)到30%,為近年來(lái)頂峰。而北京、上海、廣州等一線(xiàn)城市的銷(xiāo)售量卻下滑了近10%。這和一線(xiàn)城市進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)開(kāi)發(fā)早,趨于穩(wěn)定有關(guān),而以武漢為引領(lǐng)的“新一線(xiàn)城市”消費(fèi)潛力驚人。
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